RAW BROWNIES MED ETERISK OLJE OG INKABÆR

I går så laget jeg  kjempedeilige raw brownies med en ganske herlig og spesiell smak.

Jeg brukte ingredienser som inkabær og eterisk olje av sitron.

Hadde 3 dråper sitron oppi.

De andre ingrediensene var valnøtter og dadler.

Kakaopulver og kakaonibs.

Litt himalayasalt, rå vaniljepulver og Ceylon kanel.

Jeg søtet med litt yaconsirup,

da jeg bor sammen med en som aldri får ting søtt nok.

(Jeg selv synes det blir søtt nok med dadlene)

På toppen strødde jeg rå kakaopulver og litt grovt revet sitronskall.

De ble så utrolig saftige og gode.

Det var mine ord, og ikke han jeg bor sammen med,

men han sa i hvert fall at det er noe av det bedre av alt det rare du lager.

Ha ha, han skulle bare visst at jeg nå også har funnet frem

alle de gamle oppskriftene mine jeg brukte før vi ble sammen,

for der er det mye godt og rart der.



Jeg har i snart 25 år brukt blant eteriske oljer i forskjellig mat.

Synes det i blant er veldig godt i rawfood,

og veldig ofte bruker peppermynte og appelsin olje når jeg lager sjokolade.

Siden jeg nå for tiden underviser og jobber mest med doterra, så bruker jeg mest av deres oljer i mat.

Om du bruker eteriske oljer, så må du forhøre deg med en naturmedisinsk aromaterapeut,

eller sjekke ut om den oljen du bruker er syntetisk eller utblandet på en eller annen måte.

Se til at den IKKE er syntetisk.

Det finnes mange eteriske oljer med god kvalitet,

men også ekstremt mange som ikke er det.

Her kan du forresten lese om den fantastiske sitronoljen.

Her er valnøtter som først er lagt i bløt.

Valnøtter og dadler er på plass i foodprosessoren.

INKABÆR


 

Inkabærene kommer opprinnelig fra Andesfjellene i Sør Amerika, hvor det vokser mye av dem.

Ofte står de som rader mellom mais, og små barn liker å plukke dem for å supplere familiens ernæring.

Når den er moden er den ytre mantel fjernet og frukten er guloransje.

Den er moderat søt med litt sitrussmak.

Det er lite kalorier i bærene, kun 53 pr 100 gram.

Den inneholder blant annet vitamin, A,C, E, B1, B2, B3

Spormengder av kalsium og jern.

Inkabærene er mest kjent for at de har høyt innhold av antioksidanter,

inkludert polyfenoler og karotenoider.

Er meget antiinflammatorisk.

De skal ha lever og nyrebeskyttende egenskaper.

Jeg er veldig glad i disse bærene, og spist mye av dem på mange av mine reiser,

og kommer nok til å skrive mye mer om dem og alle helsefordelene senere på bloggen.

YACONSIRUP

Er et søtningsmiddel som er presset av roten til yaconplanten.

Den vokser i Sør Amerika, og er brukt som nytteplante siden inkatiden.

Denne brownien  ble  helt etter min smak,

den søte sitrussmaken til inkabær som jeg liker så godt, kom så godt frem.

Hjemme synes de ikke at det har noe med Brownies å gjøre i det hele tatt.

Julian sa bare at det likner på sånne greier du alltid laget før, og gadd ikke smake engang

(men han likte sånn mat da han var yngre, så bare vent til han begynner å smake igjen),

Trond er ikke vant til vegan eller rawfood smak,

og synes svært lite er godt, men sa denne 'greia' var noe av det bedre jeg har laget i det siste.

Han spiser jo ikke mine spirebrød, eller annen veganmat heller.

Så det er jo fantastisk bare at han har begynt å smake foreløpig på det søte,

og derfor disker jeg gjerne opp med den søte rawfood 'greie' (som han kaller det) etter den  andre.

(#rawfood,#mat,#brownies, #vegan,#helse,#lisstil, #eteriskeoljer, #doterra,#eteriskeoljerimat)

Om du har lyst til å få vite mer om eteriske oljer,

eller doterra sine produkter, kjøpe dem,

eller jobbe som selvstendig med produktene,

så er det bare å ta kontakt med 

 PASSION4THERAPY

 

Du  kan sende mail til

passion4therapy@gmail.com.

Eller du finner oss på facebook under

passion4therapy.

Vi har også en nettbutikk hvor du kan bestille varer fra doterra,

som du kan se her.

 





 

2 kommentarer

lykkebobla

04.09.2016 kl.19:16

Elsker alt av rawkaker, det er helt klart det beste syns jeg. Rart de ikke syns det er kjempegodt- de fleste jeg serverer det til (som ikke er vant ) syns det er så godt, hvis de ikke lyver da ! haha Spennende med oljene, kjenner ikke så mye til det, men får teste etter hvert det også - det er alltid gøy å prøve noe nytt:)

passion4therapy

04.09.2016 kl.20:08

lykkebobla:
Beste jeg vet også <3. Sønnen spiste så mye vegan og rawfood mat da han var yngre, at han bare er så lei det, og det er helt andre smaker som appellerer for tiden, men satser på at det kommer tilbake. Min kjære er ikke så vant til så grønn mat, og trenger tilvenning. For noen år siden visste han vel knapt nok hva spirer var, og nå spiser han i hvert fall ofte spiresalat :).

Skriv en ny kommentar

passion4therapy

passion4therapy

53, Oppegård

Passion4therapy er en koselig klinikk som nettopp har åpnet på Greverud i Oppegård kommune. Den ligger ca 20 minutter med bil fra Oslo sentrum, og ligger rett ved tog stasjonen. Her får du hjelp med vond rygg, nakke og skuldre gjennom ulik form for massasje. Vi har også hudpleie med Guinot sine produkter.

Kategorier

Arkiv

hits